Caroline
Faune et Flore
Cette semaine Moana Voyages vous propose de découvrir un fruit peu connu en Europe, le corossol. Appelé Totara en Polynésie, ce fruit à la forme étrange présentent un grand nombre de bienfaits grâce aux éléments essentiels qu’il recèle.
Son origine
Le corossol (aussi appelé Sapotille ou Graviola) est un fruit de la famille des Annonaceae, il serait originaire du nord de l’Amérique du Sud. Son arbre, le Corossolier, peut mesurer de 4 à 8 mètres et fleurit toute l’année.
Ses grandes fleurs, de couleur jaune vert, apparaissent sur les rameaux ou directement sur le tronc et donnent le corossol, un fruit exotique vert, en forme de cœur et hérissé de pointes tendres pouvant mesurer jusqu’à 25 cm de long et peser jusqu’à 5 kg. Sa chair blanche et pulpeuse, particulièrement parfumée, possède un goût à la fois sucrée et acidulée s’approchant du litchi.
Cet arbre aime les régions chaudes et humides, on le retrouve donc dans de nombreuses régions tropicales telles que les caraïbes, l’île de la Reunion, Madagacar mais aussi au Brésil et au Pérou, en Indonésie, en Malaisie, au Vietnam et en Polynésie, bien sûr.
Ses vertus
On reconnaît au corossol de nombreuses vertus, il serait un fruit très utile pour se maintenir en forme et aider à combattre certaines maladies.
Sur le plan diététique, le corossol est riche en glucides, notamment en fructose,et il contient des quantités assez importantes de vitamines C, B1 et B2 ainsi que des acides aminés. Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium.
D’après les recherches effectuées au sein de l’Université américaine de « Purdue » (http://www.lib.purdue.edu/) , les feuilles de l’arbre du corossol possèdent des propriétés qui détruisent des cellules cancéreuses. Elles sont réputées pour guérir le cancer des ovaires, du sein, de la prostate, des poumons, du foie et des intestins. Le fruit a une action hypoglycémique qui reste très intéressante pour traiter le diabète, et c’ est, en outre, un agent anti-microbien pour les infections bactériennes, parasitaires et fongiques.Il est aussi bon pour le cœur et stimule la digestion.
En Polynésie, on utilise les feuilles de corossol pour faire des infusions afin de lutter contre l’insomnie la dépression et les troubles nerveux. Afin de calmer les bébés trop nerveux, on peut mettre un peu de cette infusion dans l’eau de bain du nourrisson. On utilise également ces feuilles que l’on frotte sur le corps afin d’éloigner les moustiques.
Lors de votre séjour en Polynésie, découvrez ce fruit exotique absolument délicieux !
